Thevyakulabaridi ya utupu imewekwa kwenye ukuta na chumba cha kupikia upande mmoja na chumba cha kufunga kwa upande mwingine.Baada ya chakula kuiva, kiweke kwenye toroli, fungua mlango wa kipoza cha utupu wa chakula kutoka upande mmoja wa chumba cha kupikia, na sukuma toroli kwenye utupu.chumbakwa utupu kabla ya baridi.Chakula kinapofikia kiwango cha joto kilichowekwa, kitaacha kiotomatiki.Kwa wakati huu,watufungua mlango wa baridi kwenye chumba cha ufungaji, na utoe njekitorolikufunga chakula.
Joto la awali la chakula kilichopozwa na kipozaji cha awali cha utupu wa aina ya chakula kwa ujumla ni karibu 90°C, na inachukua zaidi ya dakika 20 tu kupoza mzigo kamili wa chakula kwenye joto la friji.
Nyama ya mvuke, michuzi, viazi zilizosokotwa, nyama ya kukaanga, maandazi, masanduku ya chakula cha mchana, mboga za kukaanga na vyakula vingine vilivyopikwa, vikiwekwa kwenye vyombo vya pipa mara baada ya kuokwa kwa joto kali, vitakosa hewa ndani ya muda mfupi.Ni muhimu kueneza chakula wazi na gorofa kwenye tray ya chuma cha pua, na unene wa tray haipaswi kuwa nene sana.Na kuweka tray kwenye gari la dining la safu nyingi, na kusukuma gari la kulia ndani ya chakulautupubaridi kupitia mlango wa kuteleza upande mmoja.Weka joto la lengo la chakula na uanze mchakato wa utupu wa utupu kabla ya baridi.Wakati chakula kinafikia joto la chini la lengo, kitaacha moja kwa moja.
1. Nyenzo za chuma cha pua za daraja la chakula kwa mahitaji ya juu ya usafi.
2. Joto la lengo la bidhaa tofauti limewekwa kwenye skrini ya kugusa mapema, na hakuna haja ya kuweka hali ya joto tofauti wakati wa matumizi, ambayo ni rahisi kwa wafanyakazi kufanya kazi.;
3. Udhibiti wa skrini ya kugusa, kuanza kwa kifungo kimoja;
4. Chumba cha utupu kina milango miwili ya kuteleza iliyounganishwa na vyumba viwili.Ni rahisi kwa chakula kuvuka kutoka kwenye chumba cha kupikia hadi kwenye chumba cha ufungaji.
5. Troli/gari/gari la chakula cha jioni linaweza kuingia kwenye chumba cha utupu moja kwa moja.
Mfano | Usindikaji Uzito/Mzunguko | Mlango | Mbinu ya Kupoeza | Pumpu ya Utupu | Compressor | Nguvu |
HXF-15 | 15 kg | Mwongozo | Kupoeza Hewa | LEYBOLD | COPELAND | 2.4KW |
HXF-30 | 30kgs | Mwongozo | Kupoeza Hewa | LEYBOLD | COPELAND | 3.88KW |
HXF-50 | 50kgs | Mwongozo | Kupoa kwa Maji | LEYBOLD | COPELAND | 7.02KW |
HXF-100 | 100kgs | Mwongozo | Kupoa kwa Maji | LEYBOLD | COPELAND | 8.65KW |
HXF-150 | 150kgs | Mwongozo | Kupoa kwa Maji | LEYBOLD | COPELAND | 14.95KW |
HXF-200 | 200kgs | Mwongozo | Kupoa kwa Maji | LEYBOLD | COPELAND | 14.82KW |
HXF-300 | 300kgs | Mwongozo | Kupoa kwa Maji | LEYBOLD | COPELAND | 20.4KW |
HXF-500 | 500kgs | Mwongozo | Kupoa kwa Maji | LEYBOLD | BIT ZER | 24.74KW |
HXF-1000 | 1000kgs | Mwongozo | Kupoa kwa Maji | LEYBOLD | BIT ZER | 52.1KW |
Inatumika ili kuondoa haraka joto la mkate, tambi, mchele, supu, chakula kilichopikwa, nk.
Dakika 20-30 kufikia halijoto inayolengwa, kulingana na bidhaa tofauti.
Ndiyo.Saizi ya chumba cha ndani inaweza kutengenezwa kulingana na saizi ya trolley.
Mambo ya ndani ya chumba husafishwa kila siku, na ukaguzi mwingine wa robo mwaka umeelezwa kwa kina katika mwongozo wa uendeshaji.
Inaendeshwa na skrini ya kugusa, kitufe kimoja huanza.