Kichina
-
Utangulizi wa Kufungia Haraka kwa Mtu binafsi (IQF)
Kugandisha Haraka kwa Mtu binafsi (IQF) ni teknolojia ya hali ya juu ya krijeni ambayo hugandisha kwa haraka bidhaa za chakula kimoja, kuzuia uundaji wa fuwele za barafu na kuhifadhi umbile, ladha na uadilifu wa lishe. Tofauti na mbinu nyingi za kugandisha kwa wingi, IQF huhakikisha kila kitengo (kwa mfano, beri, kamba, au kipande cha mboga) kinasalia kikiwa kimejitenga, kikifikia viwango vya joto vya -18°C ndani ya dakika 3-20 kulingana na jiometri ya bidhaa.
